L’ospitalità è per noi sinonimo di amicizia
Gli amici sono persone che apprezziamo e a cui vogliamo bene, ed è con loro che in futuro vorremmo condividere l’Ansitz Schneckart. Amiamo allargare continuamente la cerchia dei nostri amici, accogliendovi persone a noi affini e interessate al nostro progetto.
Da alcuni punti di vista, la tenuta è simile a un buon hotel, da altri un po’ meno. Vi offriamo letti comodissimi, una bella piscina immersa nel vigneto, una sauna accogliente e una fantastica colazione. Ci prendiamo cura di voi e diamo grande importanza alla sostenibilità. A differenza dei classici alberghi, vorremmo però che i nostri amici e i nostri ospiti si sentissero più liberi: liberi di andare in cucina in qualsiasi momento e servirsi a loro piacere, liberi di acquistare una bistecca dall’eccellente macellaio di Termeno per grigliarla da noi e naturalmente liberi di degustare nel nostro vigneto il Gewürztraminer Epokale della Cantina Tramin, che si è appena aggiudicato 100 punti Parker.
In altre parole: se le nostre anime buone sono occupati, non esitate a utilizzare la macchina del caffè o a scegliere e gustarvi uno dei nostri vini. Abbiamo un listino prezzi molto semplice. Le camere hanno un determinato prezzo a notte, senza costi aggiuntivi. In pratica il posto auto, la colazione e la torta del pomeriggio o gli innumerevoli caffè non comporteranno alcuna spesa extra.
L’unica cosa che viene aggiunta al conto sono le bevande alcoliche. Qui offriamo ai nostri amici del vino qualcosa di molto speciale: potete consumare e comprare tutti i vini al prezzo di fattoria. Da noi non c’è nessun sovrapprezzo.
La nostra cucina è sempre a vostra disposizione e vi troverete tutti i cibi che più amiamo: buoni pomodori, buon prosciutto, buon parmigiano, buon pane e molto altro. Potrete servirvi quanto e quando vorrete. E come detto, siete i benvenuti anche per cucinare o per grigliare; i negozi di generi alimentari della zona sono all’altezza dei palati più esigenti. Se preferite invece mangiare fuori casa, potremo consigliarvi diversi locali a pochi passi da Termeno, dalle migliori pizzerie ai ristoranti stellati. Conosciamo bene i ristoratori locali e saremo lieti di prenotare per voi.
Abbiamo sette figli (e un giorno, speriamo, anche dei nipoti). A loro e al loro futuro dobbiamo una gestione responsabile e sostenibile delle risorse. Ed è quello che facciamo, ma senza dogmatismi. Ecco perché da noi troverete, naturalmente, il sale e il pepe, anche se non provengono dal nostro territorio. E in ogni camera c’è una macchina da caffè della Nespresso, perché possiate bere il primo caffè della giornata in pigiama (ma niente paura, ricicliamo le capsule di alluminio in modo corretto!). In poche parole… l’Ansitz Schneckart è proprio come la vita reale: ogni regola ha la sua eccezione.
